ส่วนผสม น้ำราดหมูแดงและเครื่องเคียง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่ทอดรสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ กินเพลินไม่มีเบื่อ!
อีกหนึ่งเมนูเด็ดจากเกาหลี ถูกปากคนไทย เนื่องจากมีรสชาติกลมกล่อม เผ็ดกำลังพอดี โดยเมนูนี้ยังสามารถปรับสูตรหรือเครื่องปรุงได้ตามใจชอบอีกด้วย
พริกแกงเป็นเครื่องปรุงรสที่คนไทยต้องมีติดครัวมาตั้งแต่อดีต ซึ่งในปัจจุบันก็ได้มีการคิดค้นเมนูใหม่ๆ หรือปรับรสชาติและวัตถุดิบให้ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น รับรองติดใจทุกเพศทุกวัย
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดเส้น) • ผักคะน้า
บูลโกกิหรือเนื้อย่าง หากเป็นเมนูต้นฉบับจากเกาหลีจะนิยมใช้เนื้อวัว แต่ปัจจุบันก็มีการนิยมใช้หมูแทน สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ รับรองอร่อยไม่แพ้กัน
ผัดซีอิ๊ว หรือ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารยอดนิยมที่มีขายทั่วไปในประเทศไทย มักจะเป็นเมนูของทุกร้านอาหารตามสั่ง ร้านใดที่ขายราดหน้าจะมีผัดซีอิ๊วขายควบคู่กันไปด้วย ลักษณะการปรุงคล้ายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แต่จะใส่ซีอิ๊วดำหวาน และใช้ผักคะน้าเป็นวัตถุดิบในการปรุง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เป็นส่วนใหญ่คือเส้นใหญ่และเส้นหมี่ ไม่นิยมใช้เส้นเล็กและบะหมี่ ยกเว้นในภาคใต้ที่มีใช้บะหมี่ร่วมด้วย ผักที่นิยมใส่จะมีแต่คะน้าเพียงอย่างเดียว เนื้อสัตว์ที่นิยมคือไก่และหมู ไม่นิยมใส่ปลาหมึก โดยทั่วไปมักใส่ไข่ด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำปลา นำไปผัดในกระทะไฟแรง รสชาติโดยทั่วไปของผัดซีอิ๊วจะออกหวานนำ ในปี พ.
ข้าวผัดอเมริกันมีวิธีทำง่ายๆ คือ ผัดข้าวกับซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ไส้กรอก ไข่ดาว น่องไก่ รวมถึงผักเคียงอย่างแตงกวาและผักกาดคอส ลงตัวสุดๆ
ส่วนผสม ข้าวหมูทอดกระเทียม (เจ้าของสูตรใช้วิธีกะปริมาณ)
เพียงเท่านี้ ก็เป็นอันเสร็จสิ้น อาหารอร่อยๆ เมนูเส้นใหญ่ผัด
จากที่เคยทำเมนูผัดซีอิ๊วหมูลองเปลี่ยนมาใส่เนื้อสัตว์ชนิดอื่นไม่ซ้ำเดิมกันดีกว่า ขอนำเสนอเมนูเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ ใครคิดว่าเครื่องน้อยไปก็ยกทั้งทะเลใส่จานให้อิ่มแปล้กันเลยค่ะ
รวมเมนูอาหารจานเดียวอาหารจานด่วนยอดนิยม
• แป้งเท้ายายม่อม • อบเชย • โป๊ยกั๊ก • เมนูอาหารจานด่วน ผงพะโล้ • รากผักชี • น้ำที่เหลือจากการต้มหมู • เกลือป่น • พริกไทยป่น • ซีอิ๊วขาว • เหล้าจีน • น้ำมันงา • งาขาวคั่วบดหยาบ • ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ
• ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)